Recette Gratin de Pommes de Terre à la Dinde

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
  • 2 oignons blancs tranchés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 400 g de filet de dinde coupée en morceaux
  • 2 cl d’huile végétale
  • 90 g de beurre
  • sel et poivre
  • 1 noix de muscade râpée
  • 15 g de farine
  • 25 cl de crème fraîche à 15%
  • 100 g d’emmental râpé

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 190 °C.
    Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile (pas plus de 10 minutes) et les coupées en morceaux à la fin de cuisson.
  • Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.
  • Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus. Recommencer alors l’opération : pommes de terre, oignon, ail…
  • Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
  • Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.
  • Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
  • Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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