Cake Courgettes, Carottes, Menthe Fraîche

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 courgettes
  • 1 grosse carotte
  • 4 branches de menthe fraîche
  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre

InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four à 180°c. Épluchez et lavez les courgettes et les carottes.
  • Hachez-les très grossièrement. Émincez les feuilles de menthe.
  • Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le lait, la farine, la levure et le gruyère.
  • Bien mélangez puis salez et poivrez.
  • Ajoutez les légumes râpés et la menthe ciselée, mélangez délicatement à l’aide d’une spatule en bois.
  • Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour 50 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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