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Journal des femmes - Brochettes de Poulet aux Poivrons et aux Abricots Marinés au Lait de Coco
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Brochettes de Poulet aux Poivrons et aux Abricots Marinés au Lait de Coco
2016-05-07 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/recette-brochettes-de-poulet-aux-poivrons-et-aux-abricots-marines-au-lait-de-coco-1.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 filets de poulet fermier blanc Label Rouge Saint Charmin
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert Bio Village
- 235 g d’abricots Fruistar
- 200 ml de lait de coco Tables du Monde
- 1 cuillère à soupe de curry Rustica
- 1 citron Bio Village
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le curry, le jus et le zeste de citron et assaisonner généreusement.
- Couper les filets de poulet en dés réguliers et plonger-les dans la marinade. Recouvrer le bol d’un film alimentaire et laisser mariner au moins 2h au frais.
- Égoutter les abricots. Couper les poivrons en morceaux réguliers.
- Sur des pics à brochettes, alterner les dés de poulet marinés, de poivrons et les abricots.
- Faire cuire pendant 10 minutes au gril ou au barbecue.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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