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Détails de la recette
Brochettes de Poulet aux Poivrons et aux Abricots Marinés au Lait de Coco
2016-05-07 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/recette-brochettes-de-poulet-aux-poivrons-et-aux-abricots-marines-au-lait-de-coco-1.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 filets de poulet fermier blanc Label Rouge Saint Charmin
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert Bio Village
- 235 g d’abricots Fruistar
- 200 ml de lait de coco Tables du Monde
- 1 cuillère à soupe de curry Rustica
- 1 citron Bio Village
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le curry, le jus et le zeste de citron et assaisonner généreusement.
- Couper les filets de poulet en dés réguliers et plonger-les dans la marinade. Recouvrer le bol d’un film alimentaire et laisser mariner au moins 2h au frais.
- Égoutter les abricots. Couper les poivrons en morceaux réguliers.
- Sur des pics à brochettes, alterner les dés de poulet marinés, de poivrons et les abricots.
- Faire cuire pendant 10 minutes au gril ou au barbecue.
Notes
BON APPÉTIT !
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