Brochettes de Légumes du Soleil

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 aubergine, épluchée, en gros cubes
  • 1 courgette, non épluchée, en gros cubes
  • 1 poivron jaune, coupé en dés
  • une barquette de tomates cerises, entières
  • 1 gros oignons, coupé en dés

Marinade (quantités à titre indicatif, à varier) :

  • Une dizaine de cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de miel d’acacia
  • 2 cuillères à soupe d’ail semoule
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 2 cuillères à soupe de romarin
  • 1 cuillère à soupe de paprika

InstructionsInstructions:

  • Éplucher et découper les légumes. Les enfiler sur les piques à brochettes.
  • Brochettes de légumes du soleil : Etape 2 Préparer la marinade dans un bol, ajouter plus d’huile d’olive si jamais la texture n’est pas assez liquide.
  • Vous pouvez également mélanger seulement les ingrédients “secs” ensemble et verser directement l’huile d’olive et le miel sur les brochettes.
  • Mettre les brochettes sur une plaque de cuisson, verser la marinade, laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Brochettes de légumes du soleil :

  • Cuire au four chaleur tournante à 180° jusqu’à ce que les légumes soient dorés mais pas brûlés (environ 20 minutes) retourner les brochettes en cours de cuisson.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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