Recette Brochettes de Légumes Marinés

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 petits oignons blancs
  • 1 poivron jaune
  • 24 tomates cerises
  • 1 petite courgette
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence

InstructionsInstructions:

  • Eplucher les oignons, ainsi que la courgette (éplucher une lamelle sur deux pour garder un peu de peau).
  • Couper et vider le poivron. Bien laver tous les légumes.
  • Couper les oignons en quatre, les poivrons en gros dés, et la courgette en rondelles d’1/2 cm dépaisseur, puis recouper les rondelles en deux.
  • Sur des piques à brochettes en bois, piquer les légumes en alternant. Placer les brochettes de légumes dans une grande boîte en plastique.
  • Saupoudrer les brochettes d’herbes de Provence et arroser généreusement d’huile d’olive.
  • Fermer le couvercle de la boîte et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Pendant ce temps d’attente, remuer fréquemment la boîte en tous sens pour que l’huile et les herbes se répartissent bien sur les légumes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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