Recette Boulettes de Viande Farcies à la Mozzarella

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 370 g de viande bœuf et porc
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • Poivre moulu
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 œuf
  • 1 boule de mozzarella
  • Huile d’olive pour la cuisson
  • Spaghetti (accompagnement)
  • Sauce tomate (accompagnement) marinara ou classique

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 200°c. Dans un récipient, mélanger la viande, le sel, l’ail en poudre, l’oignon haché finement, l’origan, le poivre, la sauce worcestershire, émietter le pain de mie et ajouter l’œuf.
  • Après obtention d’un mélange homogène, former la viande en boulettes. Poser dans une assiette les boulettes puis appuyer légèrement avec votre pouce au centre pour former un trou. Couper la
  • mozzarella en petits dés et placer au centre dans les creux de chaque boulettes. Refermer et rouler, pour redonner la forme de boulettes.
  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella : Etape 2 Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir les boulettes à feu moyen pendant 5-7 minutes. Il faut qu’ils soient bien dorés. Placer les boulettes dans un plat allant au four. Faire bouillir de l’eau chaude pour vos pâtes. Préparer la sauce tomate.
  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella : Etape 3 Enfourner les boulettes au four pendant 12-15 minutes. Servir les boulettes de viande, bœuf farcies à la mozzarella sur des pâtes et un peu de sauce tomate.

Pour finir:

  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella : Etape 4 Enfourner les boulettes au four pendant 12-15 minutes.
  • Servir les boulettes de viande, bœuf farcies à la mozzarella sur des pâtes et un peu de sauce tomate ou dans un sandwich.

Notes

BON APPÉTIT !

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