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Recette de:
Quiche aux Légumes au Dés de Jambon

Quiche aux Légumes au Dés de JambonAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Quiche aux Légumes au Dés de Jambon

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 demi-poivrons, vert et rouge
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 2 oignons
  • 4 blancs de poireaux moyens
  • 200 g de dés de jambon
  • 120 d de gruyère râpé
  • 3 gros œufs
  • 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 2 cuillères à soupe de semoule fine
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, persil haché


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four a 200°C thermostat 6-7. Laver, couper en petits dés tous les légumes. Les tomates les vidées et coupées en tranches. Emincer les oignons.
  • Dans un grand bol mélanger les œufs un a un, la crème fraiche, sel, poivre et les dés de jambon et la maïzena pour épaissir la crème.
  • Dans une poêle haute ajouter l’huile d’olive & ajouter tous les dés de légumes. Cuire 10 minutes. Ensuite les tomates. Recuire 5 minutes.
  • Etaler la pâte feuilletée dans un plat haut.et parsemer de semoule fine. verser les légumes dans la quiche ett le mélange de la crème.
  • Ajouter le persil haché et parsemer de gruyère râpé.
  • Cuisson à chaleur tournante à 200°C thermostat 6-7 pendant 15 minutes. ou à 180°C thermostat 6 pendant 20 minutes

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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