Name: Pouding au Chocolat à la Crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 25 cl de lait; 25 cl de crème; 135 g de chocolat noir; 45 g de sucre; 40 g de fécule de maïs – maïzena; 1 c.à.s de sucre vanillé; 1 c.à.s de cacao en poudre, non sucré

Recette par: recette360 - Pouding au Chocolat à la Crème

PRÉPARATION
10

CUISSON
10 min. + 3h00 au frigo

TOTAL
3h20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

25 cl de lait
25 cl de crème
135 g de chocolat noir
45 g de sucre
40 g de fécule de maïs – maïzena
1 c.à.s de sucre vanillé
1 c.à.s de cacao en poudre, non sucré

Instructions

D’abord versez 18 cl de crème et lait dans une casserole, ajoutez en dessus le chocolat noir en morceaux.
Puis mettez à feu moyen et remuez pour fondre le chocolat.
Ensuite mélangez dans une autre casserole, le reste du lait et crème avec le sucre, sucre vanillé, maïzena et le cacao en poudre.
Versez le contenu dans la première casserole, mélangez puis portez à à ébullition, baissez le feu après et remuez pendant 1 minute avec le fouet.
Versez ensuite dans vos moule de pouding , laissez refroidir et mettez au frigo pour une durée de 3 heures.
Enfin servez votre dessert chocolat avec une crème crème fouettée et de caramel à la noisette et des fruits rouges.

À vous maintenant!

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