Pouding « Sticky » à L’érable

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
9 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

SAUCE À L’ÉRABLE

  • 1 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
  • 1 tasse de crème 35 %
  • 1 tasse d’eau
  • 1/4 tasse de beurre

POUDING

  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de dattes, dénoyautées et hachées grossièrement
  • 1/2 tasse de beurre non salé (et un peu plus pour beurrer le moule)
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 3/4 tasse de farine tout-usage non blanchie
  • 1 1/2 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 pincée de sel
  • 3/4 tasse de sucre d’érable
  • 2 œufs

Instructions:

  • Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, les dattes, le beurre et le bicarbonate de soude.
  • Laisser mijoter en remuant fréquemment environ 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
  • Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
  • Dans un autre bol, fouetter le sucre d’érable et les œufs au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et homogène. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer le mélange de farine en alternant avec la purée de dattes.
  • Verser la pâte dans le moule beurré et napper de la sauce à l’érable.
  • Cuire au four environ 50 minutes pour le moule ou 35 minutes pour les ramequins, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pouding en ressorte propre.
  • Retirer du four et laisser reposer avant de déguster

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4664)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Farine Fruits Oeuf Produits Laitiers Sirop

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: érable du Québec
Erable du quebec - Pouding « Sticky » à L’érable ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par érable du Québec »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.