Pommes de Terre Grecques (style Vieux Duluth)

• 2 cuillères à soupe d’origan
• 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre
• huile au goût (plus d’huile que de jus de citron)
• Sel et poivre au goût
• jus de citron au goût
• 6 pommes de terre

• Dans un contenant, mélanger les épices.
• Brosser, laver, éplucher les pommes de terre et les couper en quartier.
• Mettre du jus de citron sur les pommes de terre et ensuite de l’huile.
• Déposer les pommes de terre sur une plaque allant au four qui a préalablement été tapissé d’une feuille de papier parchemin.
• Saupoudrer avec les épices.
• Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
• Faire cuire pour 20 à 30 minutes. Ça peut varier légèrement selon la grosseur des pommes de terre.

Pour une version végétalienne, remplacez le bouillon de poulet par un bouillon de légumes en poudre. Vous pouvez également ajouter des légumes de saison comme des carottes ou des courgettes pour une touche colorée et nutritive. Pour un goût encore plus citronné, n'hésitez pas à ajouter le zeste d'un citron.