Pommes au Chocolat Blanc et Noix à l’Érable

-4 à 5 pommes rouges
-300 g (2/3 de lb) de pastilles de chocolat blanc
-375 ml (1 1/2 tasse) de noix à l’érable

1-Laver les pommes, puis bien les essuyer. Insérer un bâton de bois au centre de chacune des pommes.

2-Dans un bain-marie, faire fondre les pastilles de chocolat blanc.

3-Pendant ce temps, hacher grossièrement les noix. Déposer dans un bol.

4-Tremper les pommes dans le chocolat, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Laisser figer 20 minutes au réfrigérateur.

5-Faire fondre de nouveau le chocolat dans le bain-marie. À l’aide d’une cuillère, napper les pommes du reste du chocolat.

6-Enrober la base des pommes de noix.

7-Remettre les pommes sur la plaque de cuisson. Laisser figer 30 minutes au réfrigérateur.