Pizza Barbecue aux Courgettes

-1 croûte à pizza du commerce d’environ 12 po
-3 cuillères à table de moutarde à l'ancienne
-1 1/2 tasse de fromage emmental râpé
-2 courgettes coupées en tranches minces
-1 poivre du moulin

1. Badigeonner la croûte à pizza de la moutarde. Parsemer de 1 t (250 ml) du fromage râpé. Poivrer. Étaler les tranches de courgettes sur la croûte et parsemer du reste du fromage.

2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Déposer la pizza sur une plaque de cuisson, la mettre sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait fondu.

3. Garnir la pizza de cresson et l’arroser d’un filet d’huile.