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Recette de:
Pesto de Fanes de Carottes et Graines de Courges

Pesto de Fanes de Carottes et Graines de CourgesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Pesto de Fanes de Carottes et Graines de Courges

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Les fanes d’une botte de carotte bio
  • 80 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 40 gr de graine de courges (ou pignons, noisettes, noix…)
  • 60 gr de parmesan


InstructionsInstructions:

  • Lavez les fanes de carotte, coupez les tiges dures, ne laissez que le morceau de tige avec des feuilles.
  • A l’aide d’un blender ou d’un robot, mixez les fanes de carotte, l’huile d’olive, l’ail pelé et dégermé, les graines de courges et le parmesan.
  • Mixez bien jusqu’à ce que la consistance soit bien uniforme.
  • Placé au frais, ce pesto se conserve environ une semaine, mais vous pouvez également congeler le pesto en le mettant dans un bac à glaçon et ainsi faire des portions facilement utilisable.
  • Au congélateur il se conserve environ 6-8 mois.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Journal des femmes - Pesto de Fanes de Carottes et Graines de Courges
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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