Pâtes de Fruits Oranges et Fruits Rouges

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 ml de nectar de fruits rouges ou de jus d’oranges sans pulpe
  • 400 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à café rases d’agar-agar
  • sucre pour la déco

Instructions:

  • Dans une casserole, mettre le nectar avec l’agar agar et 100 g de sucre.
  • Faire bouillir le tout pendant 5 minutes. Puis ajouter 150 g de sucre, remuer et ajouter de nouveau les 150 g de sucre restant.
  • Faire bouillir doucement pendant 8 minutes en remuant tout le temps.
  • Verser dans des moules en silicone ou dans un cadre sur une feuille de papier sulfurisée sur 1 cm d’épaisseur. Laisser refroidir.
    2Une fois la pâte bien froide, la démouler et la couper pour les plaques et rouler les pâtes de fruits dans le sucre.
  • Réaliser la même opération pour l’autre jus de fruits.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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