Pâtes Alfredo Faciles au Poulet et au Brocoli

• 220 g de fettucines, non cuits
• 2 tasses de bouquets de brocoli frais
• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft
• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, taillées en bouchées
• 1 2/3 tasse de lait
• 1/2 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia
• 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
• 1/2 c. à thé de basilic séché

• Faire cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l’emballage, en omettant le sel et en ajoutant le brocoli 2 min avant la fin de la cuisson des pâtes.
• Entre-temps, faire chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive.
• Faire cuire le poulet dans la vinaigrette 5 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, en remuant de temps à autre.
• Incorporer le reste des ingrédients. Porter à ébullition en remuant sans arrêt.
• Cuire de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et chaude, en remuant fréquemment.
• Égoutter les pâtes; les mettre dans un grand bol. Verser la sauce au poulet sur les pâtes; remuer délicatement.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le brocoli par des épinards ou ajouter des champignons sautés. Si vous souhaitez une version légère, utilisez du lait écrémé et un fromage à faible teneur en matières grasses. Cette recette peut également être réalisée avec des pâtes de blé entier pour un apport supplémentaire en fibres.