- 6 pavés de saumon
- 4 courgettes
- 1 citron
- Thym
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- Laver les courgettes puis les couper en lanières.
- Nettoyer le citron, prélever les zestes puis le presser.
- Couper six rectangles de papier sulfurisé et les déposer sur le plan de travail.
- Sur chacun d’entre eux, déposer des courgettes et un pavé de saumon.
- Saler, ajouter le thym, les zestes de citron et poivrer.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
- Plier les papillotes, les fermer hermétiquement et enfourner 20 minutes.
