Muffins aux Fruits Rouges Express

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour 12 à 24 muffins environ :

  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 60 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 200 g de fruits rouges (myrtilles, framboises, groseilles)

Instructions:

  • Préchauffer le four thermostat 6 (180 °). Fouetter le sucre et les oeufs entiers jusqu’à ce que le mélange mousse.
  • Ajouter la farine, la levure, la vanille puis le beurre fondu toujours en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • Verser la pâte dans des caissettes en papier posées sur la plaque de cuisson en les remplissant aux deux tiers.
  • Enfoncer dans chaque caissette autant de fruits que vous pouvez, déposez2 ou 3 fruits par-dessus puis mettez la plaque dans le four.
  • Baisser le thermostat à 5/6 (160°) et faites cuire 10 mn environ. Laisser tiédir sur une grille avant de les déguster.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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