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Recette par:
cooking for my baby - Muffins à la Pomme Pour Bébé
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Muffins à la Pomme Pour Bébé
2020-08-20 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/muffins-a-la-pomme-pour-bebe.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
12 muffins
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 40g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure (ou 1/2 de bicarbonate de soude)
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol, colza…)
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1/2 petite pomme Golden
- De la cassonade
Instructions:
- On commence par faire préchauffer le four à 165°C.
- Pendant ce temps, dans un bol, on mélange tous les ingrédients secs : farine, levure et sucre.
- Dans un second bol, on mélange tous les ingrédients liquides (oeuf, huile et eau).
- On ajoute les ingrédients liquides aux ingrédients secs et on mélange bien pour obtenir une pâte à muffin homogène.
- On coupe la pomme en 2 pour ne garder qu’une moitié (et on ne se prive pas pour manger l’autre moitié, c’est excellent !).
- On taille 6 fines tranches de pomme, puis on les recoupe en 2 pour obtenir 12 pétales.
- On les met de côté (on s’en servira plus tard pour décorer le dessus de nos muffins à la pomme pour bébé).
- On coupe le reste en petits cubes d’environ 1cm de côté.
- On ajoute ces cubes dans la pâte à muffin précédemment préparée, et on mélange bien.
- On répartit la pâte dans 3 petits moules à muffins (s’ils ne sont pas en silicone, je vous conseille de bien huiler l’intérieur des moules avant d’y mettre la pâte. Cela permettra aux muffins de se démouler plus facilement.).
- On ajoute 4 pétales de pomme (mis de côté précédemment) sur chaque muffin.
- On ajoute une pincée de cassonade sur chaque muffin.
- On enfourne et on laisse cuire pendant 30 minutes. Surtout, on surveille la cuisson car chaque four est différent ! Ils doivent devenir légèrement dorés.
- On laisse refroidir un peu avant de démouler, et on déguste !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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