Name: Moelleux au Chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gr de beurre salé; 60 gr de chocolat (50/55% de chocolat noir); 60 gr de sucre glace; 20 gr de farine T45; 2 oeufs; 1/3 de cuillère à café de levure chimique; Quelques gouttes de vinaigre d’alcool

Recette par: rustica - Moelleux au Chocolat
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
12 min.

TOTAL
17 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 gr de beurre salé
60 gr de chocolat (50/55% de chocolat noir)
60 gr de sucre glace
20 gr de farine T45
2 oeufs
1/3 de cuillère à café de levure chimique
Quelques gouttes de vinaigre d’alcool

Instructions:

Faire fondre le beurre. Verser sur le chocolat et laisser reposer une minute. Homogénéiser.
Bien mélanger les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange a bien blanchi, ajouter la farine et la levure.
Ajouter le mélange chocolat-beurre.
Répartir dans les caissettes et les placer dans les verrines. Déposer dans le panier.
Verser 25 cl d’eau, placer dans le panier et fermer l’autocuiseur.
Cuire 10 minutes, soupape en position “échappement vapeur”.
Eteindre, dépressuriser et savourer votre moelleux chaud.

À vous maintenant!

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Source: rustica - Moelleux au Chocolat
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