- 1 emballage de croûtes à mini tartelette Tenderflake
- 2 c. à soupe (30 g) de fromage à la crème, ramolli
- ¼ tasse (50 mL) de beurre d’arachide crémeux
- 1 ½ c. à soupe (22 mL) de beurre non salé, ramolli
- 1 ½ c. à soupe (22 mL) de cassonade dorée, tassée
- ½ tasse (125 mL) de crème à fouetter
- ½ c. à thé (2 mL) de vanille
- ⅓ tasse (75 mL) de confiture ou gelée de raisin
- Copeaux de chocolat
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Faire cuire les croûtes selon les directives sur l’emballage (pour les croûtes vides). Retirer du four et laisser refroidir.
- Battre, dans un petit bol, le fromage à la crème, le beurre d’arachide et le beurre à l’aide d’un batteur à main jusqu’à ce que le mélange soit lisse, environ 1 minute. Ajouter la cassonade et bien mélanger.
- Fouetter la crème et la vanille dans un autre bol jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer doucement au mélange de beurre d’arachide.
- Déposer une cuillerée de confiture au fond des croûtes cuites et refroidies. Étendre le mélange de beurre d’arachide sur le dessus.
- Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Garnir de copeaux de chocolat avant de servir.
