Macaroni à la Viande

• 1 lb (453 g) de macaroni
• 2 lb (906 g) de bœuf haché
• 1 oignon finement haché
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 2 conserves de 15 onces de sauce tomates
• 2 conserves de 14,5 onces de tomates en dés
• 1 cuillère à soupe et demie d’épices à l’italienne
• 2 cuillères à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé

• Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
• Faites cuire les macaronis dans l’eau bouillante pour 3 minutes de moins que les instructions du paquet. Égoutter.
• Faites chauffer une casserole allant au four à feu élevé. Ajouter le bœuf et les oignons. Brisez le bœuf haché et faites brunir pendant 6 à 7 minutes.
• Égoutter le gras.
• Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
• Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce tomates et les tomates en dés. Bien mélanger.
• Ajouter les épices, sel et poivre. Goûter et rectifier au besoin.
• Ajouter les macaronis et le fromage cheddar.
• Faites cuire pendant 20 minutes au four.

Pour une version allégée, vous pouvez remplacer le boeuf haché par du poulet haché ou de la dinde. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour ajouter de la couleur et des nutriments. N'hésitez pas à expérimenter avec différents fromages, comme le mozzarella ou le fromage à cream, pour varier les saveurs!