- Le sac de ” drôles de piments”
- L’huile d’olives
- 400 F jusqu’à ce que la peau noircisse.
- Huilé les piments et déposé au BBQ POUR UNE QUINZAINE de minutes afin qu’ils soient bien rôtis de tous les côtés, ça s’épluche mieux!.
- Lorsque les piments sont bien rôtis, je les place dans un plat et couvre.
- Attendre qu’ils refroidissent assez pour pouvoir manipuler.
- Couper en 2 et Retirer la pelure, s’aider avec un couteau pour gratter un peu mais la pelure se retire bien.
- Ensuite mettre en sac à congélation en portions ou sous vide!
