Lady Mai

-Bleuets -60 ml (¼ tasse)
-Jus de pamplemousse rose-60 ml (2 oz)
-Jus de lime-15 ml (½ oz)
-Gin-45 ml (1 ½ oz)
-Sirop d'érable-15 ml (½ oz)
-Blanc d’œuf -1
-Glaçons-Au goût

1-Déposez les bleuets dans un mélangeur à cocktail (shaker). À l’aide d’un pilon, écrasez-les bien.

2-Versez le jus de pamplemousse et le jus de lime dans le shaker.

3-Ajoutez le gin, le sirop d’érable et le blanc d’œuf. Fermez le shaker et secouez vigoureusement.

4-Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement à nouveau jusqu'à ce que le shaker soit bien froid.

5-À l’aide d’un petit tamis, filtrez le cocktail directement au-dessus d’un verre et servez.