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Recette de:
Houmous Libanais

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Détails de la recette

Houmous Libanais

Recette par: Journal des femmes - Houmous Libanais
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 550 g de pois chiches (1 grosse boîte)
  • Le jus de 2 citrons
  • 100 ml d’huile d’olive vierge extra
  • 4 grosses gousses d’ail
  • 1 brin de menthe fraîche hachée
  • Tranches de pain


InstructionsInstructions:

  • Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l’aide d’un robot.
  • En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.
  • Ajouter l’huile d’olive et continuer de mixer. Eplucher l’ail et le piler. Laisser reposer l’ail pendant 5 minutes.
  • Incorporer l’ail à la préparation, à l’aide d’une fourchette.
  • Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe hachée. Servir avec des tranches de pain.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Journal des femmes - Houmous Libanais
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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