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Recette de:
Gratin de Riz aux Tomates et Mozzarella

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Détails de la recette

Gratin de Riz aux Tomates et Mozzarella

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 g de Mozzarella
  • 250 g de riz cuit
  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 6 belles feuilles de basilic
  • Sel, poivre


InstructionsInstructions:

  • Ebouillanter deux tomates. Les peler et les épépiner. Concasser la chair. Peler et émincer l’oignon.
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler, poivrer et mettre les herbes de Provence. Remuer et laisser sur feu doux 5 minutes.
  • Couper les autres tomates en tranches. Couper la Mozzarella en rondelles.
  • Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et la Mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.
  • Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes environ.
  • A la sortie du four, parsemer le dessus avec les feuilles de basilic ciselées et servir aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Journal des femmes - Gratin de Riz aux Tomates et Mozzarella
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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