Gâteau Moelleux aux Fraises – Version Ultra Simple

• 250 g de fraises fraîches
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• 120 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de farine
• 1 pincée de sel

1-Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).

Prépare la pâte :

2-Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoute le beurre fondu + le lait. Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel. Mélange bien.

3-Ajoute les fraises : Coupe la moitié des fraises en petits morceaux et ajoute-les dans la pâte. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.

4-Déco : Dispose le reste des fraises coupées en deux sur le dessus du gâteau, côté bombé vers le haut.

5-Enfourne pour 30 à 35 min, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré. Vérifie avec la pointe d’un couteau.

6-Laisse refroidir un peu, saupoudre de sucre glace si tu veux, et déguste