Galettes de Pomme de Terre comme une Pizza

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 gr de pommes de terre Bintje
  • 1 bloc de mozzarella
  • Une dizaine de tomates cerise
  • Du jambon de Parme
  • Du basilic frais
  • Un poivron doux du Chili
  • Beurre
  • Poivre noir
  • Sel
  • Muscade

InstructionsInstructions:

  • Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Faites-les cuire à l’eau (ou à la vapeur).
  • Égouttez et écrasez-les grossièrement avec une fourchette. Salez, poivrez et mettre de la muscade.
  • Faites fondre un peu de beurre dans une petite poêle de la dimension des galettes souhaitées (ou une poêle à blinis).
  • Déposez-y une partie des pommes de terre écrasées sur une couche de +/- 1 cm.
  • Appuyez un peu avec une fourchette pour égaliser.
  • Faites dorer la galette 5 minutes, d’un seul côté, à feu moyen.
  • Faites-la glisser délicatement sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Faites de même pour les 3 autres galettes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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