- 1 miche de pain
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1 petite meule de brie
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de romarin frais
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
- Couper le dessus de la miche environ au tiers (conserver la calotte).
- Retirer la mie de façon à laisser un espace environ une fois et demie plus grand que la petite meule de brie qui y sera insérée.
- Dans la miche, mettre les canneberges séchées, la meule, le sirop d’érable et le romarin frais haché.
- Poser la calotte sur la miche farcie, puis envelopper le tout dans une feuille de papier d’aluminium et enfourner 50 minutes.
