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Recette de:
Diplomates au Chocolat aux Gaufrettes St Michel®

Diplomates au Chocolat aux Gaufrettes St Michel®Afficher le site Agrandir

Détails de la recette

Diplomates au Chocolat aux Gaufrettes St Michel®

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 g de chocolat noir pâtissier à 64%
  • 100 g de beurre (1/2 sel pour moi)
  • 15 cl de crème liquide
  • 100 à 150 g d’Eventails d’Or St Michel® (biscuits)
  • 50 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Décor ou accompagnement : cacao en poudre ou chocolat fondu et sucre glace ou chantilly


InstructionsInstructions:

  • Dans un grand bol allant au micro-ondes, concassez le chocolat et faites-le fondre avec la crème liquide, 2 mn à 750w. Lissez-le en ajoutant le beurre coupé en parcelles puis ajoutez les sucres. Bien mélanger.
  • Concassez les éventails d’or dans un saladier et mélangez-les avec la ganache au chocolat.
  • Tapissez des petits ramequins ou des petites tasses à café de film alimentaire (humidifiez les parois avec un peu d’eau, cela vous aidera à placer le film) versez la pâte et tassez-la avec le dos d’une cuillère.
  • Fermez avec les bordures de film et réservez au frais 12 heures au minimum.
  • Démoulez les diplomates et les placer sur une grille à pâtisserie si vous souhaitez les saupoudrer de cacao. Sinon les démouler sur votre assiette de service et nappez les de chocolat fondu ou de chantilly ou pourquoi pas de quelques suprêmes d’agrumes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Journal des femmes - Diplomates au Chocolat aux Gaufrettes St Michel®
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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