Croustade aux Pommes et aux Pacanes

Garniture croquante aux pacanes:
 
-3/4 tasses de flocons d'avoine
-1/2 tasse de farine
-1/2 tasse de cassonade
-1 cuillère à table de sucre
-1/4 cuillère à thé de cannelle
-1 pincée de sel
-1/2 tasse de beurre froid, coupé en morceaux
-3/4 tasses de pacanes hachées grossièrement

Garniture aux pommes:
 
-8 pommes à cuisson. pelées, le coeur enlevé et coupées en quartiers
-2 cuillères à table de jus de citron
-1/2 tasse de sucre
-1/4 cuillère à thé de cannelle

1. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre et travailler la préparation avec les doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec de gros morceaux. Ajouter les pacanes et mélanger.

Préparation de la garniture aux pommes :

2. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle. Étendre la garniture aux pommes dans un plat carré de 8 po (20 cm) de côté, légèrement beurré. Avec les doigts, défaire la garniture croquante en gros morceaux sur la garniture aux pommes.

3. Cuire au four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture croquante soit dorée et que la garniture aux pommes soit bouillonnante. Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.