- 4 tasses de brocoli
- 2 tasses de lait
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3/4 tasse de farine tout-usage
- 4-5 tranches de bacon
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 2 tasses de cheddar
- sel et poivre
- beurre
- Couper le brocoli, hacher l’oignon et râper la carotte.
- Faire cuire le bacon.
- Mélanger le lait et la farine, puis réserver le mélange.
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oignons et faire dorer pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes et le mélange de lait et de farine.
- Faire fondre le cheddar dans la casserole, puis ajouter la carotte et le brocoli.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Bon appétit !
