Cocktail Haïtien à L’orange, au Rhum et Curaçao

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
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IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 ml jus d’oranges
  • 60 ml rhum (Barbancourt 5* ici)
  • 7,5 ml sirop de grenadine haïtien
  • 10 ml Curaçao (Marie Brizard ici) préparé à base d’oranges amères haïtiennes
  • 1 rondelle de citron vert
  • 1 coupelle de sucre rouge
  • 1 fleur de grenadia (fruit de la passion) en saison ou une rondelle de citron
  • Glace

InstructionsInstructions:

  • Glacer le rebord du verre en trempant ½ cercle dans une coupelle de curaçao et l’autre dans une de grenadine, puis tout le rebord dans une coupelle de sucre rouge.
  • Verser ensuite le jus. Verser délicatement, sur le dos d’une cuillère pour éviter les mélanges, le curaçao, puis la grenadine, puis le rhum (barbancourt 5*).
  • Déposer la rondelle de citron au centre du cocktail, puis déposer la glace et décorer de la fleur de la passion en saison ou de la rondelle de citron.
  • On obtient le cocktail étagé rouge / bleu / jaune / citron / ambre qui se mélangera doucement si on le laisse reposer, comme les couleurs du coucher de soleil du môle.
  • Le cocktail se boit à la paille sans mélanger les couleurs : d’une seule aspiration en faisant descendre la paille de la couche de rhum à celle de grenadine, les couleurs se succèdent dans la paille et les différents ingrédients forment un mélange harmonieux en bouche.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Journal des Femmes
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