Champagne Ardent
Recette par: Journal des femmes - Champagne Ardent
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 bouteilles de champagne brut frappé
  • 1 petit morceau de rhizome de gingembre frais (ou gingembre surgelé)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 8 à 12 litchis

InstructionsInstructions:

  • Éplucher et râper le gingembre. Le mettre avec le sucre dans une petite casserole.
  • Ajouter 15 cl d’eau, porter sur feu vif et laisser cuire jusqu’à consistance d’un sirop épais, sans laisser colorer (environ 5 minutes).
  • Laisser complètement refroidir et filtrer.
  • Éplucher les litchis et les réserver au frais.
  • Au moment de servir, disposer un litchi au fond de chaque verre tulipe.
  • Verser 1 centimètre de sirop de gingembre par-dessus et compléter avec du champagne bien frappé.
  • Servir très frais.

Notes

TCHIN TCHIN !

La modération a bien meilleur goût !

À vous!À vous maintenant!

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