Carrot Cake avec Glaçage
Recette par: Journal des femmes - Carrot Cake avec Glaçage
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 130 g de sucre brun
  • 12 cl d’huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • le jus d’une orange
  • le zeste d’une orange
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 cuillères à café de mélange 4 épices (+ cannelle si besoin)
  • 3 carottes râpées
  • 2 cuillères de noix en petits morceaux
  • 2 cuillères de raisins secs (personnellement je préfère les blancs pour cette recette)
  • 300 g de fromage type Philadelphia®
  • 150 g de sucre glace
  • 70 g de coco râpée

InstructionsInstructions:

  • Préchauffez votre four à 180°c. Mélangez le sucre brun, le sucre vanillé l’huile, les œufs, le jus et de le zeste de l’orange.
  • Mélangez ensemble la farine, la levure et les épices, ajoutez à votre préparation liquide. Ajoutez ensuite les carottes râpées et les fruits secs.
  • Beurrez et sucrez un moule (rond, carré. C’est au choix ! Vous pouvez même en faire des cupcakes !
  • Enfournez pour 40 minutes toujours à 180°c, vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre, la lame doit ressortir propre.
  • Laissez refroidir. Mélangez le philadelphia® avec le sucre glace et la noix de coco.
  • Découpez votre gâteau en deux, et étalez la moitié de votre mélange au philadelphia® sur la première moitié du gâteau.
  • Reposez la seconde moitié.
  • Sur le dessus déposez du mélange au philadelphia® et saupoudrez un peu de mélange 5 épices.
  • Vous pouvez le conserver une nuit au réfrigérateur dans une boite hermétique ou recouverte de papier aluminium.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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