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Recette de:
Carottes Braisées à L’orange et au Citron Confit

Carottes Braisées à L’orange et au Citron ConfitAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Carottes Braisées à L’orange et au Citron Confit

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 kg de carottes
  • 50 g de beurre
  • 1 bâton de céleri (60 g de petits dés)
  • 1 bouillon Kub
  • 125 ml de jus d’oranges (2 oranges chez moi)
  • 125 ml d’eau
  • 1 rondelle de citron confit


InstructionsInstructions:

  • Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Coupez le pied du bâton de céleri, lavez-le et coupez-le en petits cubes.  Pressez les oranges. Coupez le citron confit en petits morceaux.

Ingrédients carottes braisées

  • Faites fondre le beurre dans une cocotte. Ajoutez le bouillon KUb puis les rondelles de carottes et les dés de céleri et de citron confit. Mélangez et laissez suer environ 5 minutes à découvert.
  • Mouillez ensuite avec l’eau et le jus d’orange et couvrez. Laissez mijoter 50 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
  • Servez et décorez si vous le souhaitez d’une ou deux pluches de persil ou de coriandre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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