Canapés au Crabe à l'Asiatique

-3 oz de fromage à la crème ramolli
-1/3 tasse de mayonnaise
-1 cuillère à table d' oignon vert haché (environ)
-2 cuillères à thé de gingembre frais, râpé
-1 cuillère à thé de sauce soja
-1 cuillère à thé de vinaigre de riz
-1/4 cuillère à thé d' huile de sésame
-1/8 cuillère à thé de sauce tabasco
-6 oz de chair de crabe hachée
-croustilles de won-ton (voir recette) ou autre base de canapés

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème pendant 30 secondes. Ajouter en battant la mayonnaise, l'oignon vert, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et la sauce tabasco. À l'aide d'une cuillère, incorporer la chair de crabe. (Vous pouvez préparer la tartinade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

2. Au moment de servir, étendre environ 1 c. à tab (15 ml) de la tartinade au crabe sur chaque croustille de won-ton. Parsemer d'oignon vert.

Donne 20 canapés.