Cake de Patates Douces aux Notes Exotiques

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 belles patates douces (soit 500 g non épluchées)
  • 100 g de farine blanche
  • 90 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 jaunes d’œufs
  • 15 ml d’huile de pépins de courge torréfiés
  • 15 ml d’huile neutre
  • 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide
  • 30 ml de rhum

InstructionsInstructions:

  • Faire cuire les patates douces, les éplucher et les réduire en purée. Laisser refroidir.
  • Ajouter les huiles, le rhum et la vanille, puis les jaunes d’œufs un à un, en mélangeant bien.
  • Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé, puis la farine, progressivement, tout en battant bien.
  • Mettre dans un moule à cake (de 27 cm de long) et enfourner 35 à 40 minutes à 200°C (thermostat 7, selon son four).
  • Laisser refroidir, réserver au frais afin de laisser les saveurs se développer.
  • La texture ferme et fondante à la fois, le cake assure du moelleux quelques jours, gardé au frais ce ne sera que mieux.
  • Mais attention, ne pas le déguster juste à la sortie du réfrigérateur. Il est préférable de le laisser à température ambiante une quinzaine de minutes pour une harmonie idéale entre la texture et le goût.
  • Si l’on a des huiles un peu particulières (huile de vanille ou de noisette), ne pas hésitez pas à jouer avec les associations, c’est très subtil et donne un caractère personnel au cake.
  • Mieux, on peut jouer avec différents types de rhum, surtout si l’on fait des rhums arrangés.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4088)

ou par ingrédient:

Boissons Extrait Farine Huile Légumes Oeuf Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Journal des Femmes
Journal des femmes - Cake de Patates Douces aux Notes Exotiques ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Journal des Femmes »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.