Bubble Tea

-30 g de perles du Japon
-1 sachetde thé vert ou noir (ou 1 boule de thé en vrac)
-5 clde sirop au choix (menthe / pêche / grenadine / ...)
-2 gouttesde colorant alimentaire
-glaçons

1-Faire bouillir une casserole d'eau et laisser infuser le thé.
  
2-Ajouter le sirop puis laisser refroidir le thé.
 
3-Plonger les perles du Japon dans une casserole d'eau bouillante et ajouter le colorant alimentaire. Laisser cuire 15 minutes minimum, à feu doux, tout en remuant régulièrement. Les perles doivent devenir complètement translucides.
 
4-Égoutter les perles.
  
5-Répartir les perles dans le fond de 2 verres, ajouter des glaçons puis remplir le verre avec le thé.

6-Déposer une paille et c'est prêt !