Brochette de Saumon de Norvège et sa Salade Grecque

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 400 g de filet de saumon de Norvège
  • 1 cuillère à soupe de fenouil
  • 1 cuillère à soupe de clous de girofle
  • 1 cuillère à soupe de piment
  • 4 brochettes

Salade 

  • 2 tomates
  • ½ concombre
  • 200 g de feta
  • 3 échalotes
  • 100 g d’olives noires
  • 2 cuillères à soupe d’origan frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Tzatziki 

  • 1 morceau de concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 tasses de yaourt grec
  • Sel
  • Poivre
    4 morceaux de pain pita

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le gril. Couper le filet de saumon de Norvège en gros cubes et enfiler quatre morceaux sur chaque brochette.
  • Mixer le fenouil, les clous de girofle et le piment ensemble et rouler le saumon de Norvège dans le mélange.
  • Faire cuire les brochettes 2 minutes de chaque côté. Faire chauffer légèrement le pain pita sur le gril avant de servir.

Salade grecque

  • Couper les tomates, le concombre et la feta en cubes et les échalotes en quartiers.
  • Mélanger les olives et origan haché, l’huile d’olive et verser sur la salade.

Tzatziki 

  • Peler le concombre et le couper en longueur, enlever les graines avec une cuillère et le râper grossièrement.
  • Saupoudrer un peu de sel sur le concombre et le laisser reposer pendant 15 minutes.
  • Hacher finement l’ail et la mélanger avec les autres ingrédients. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Barbecue (216) Plats principaux (5574)

ou par ingrédient:

Condiments Épices Huile Légumes Poisson

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Journal des Femmes
Journal des femmes - Brochette de Saumon de Norvège et sa Salade Grecque ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Journal des Femmes »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.