- 1 fromage Brie de 225 g (8oz)
- 80 ml (1/3 tasse) de sauce aux canneberges
- 30 ml (2 c. à table) de cassonade
- 1 ml (1/4 c. à thé) d’essence de rhum ou d’orange
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) de muscade râpée
- 30 ml (2 c. à table) de pacanes hachées
- Préchauffer le four à 260°C (500°F)
- Enlever la croûte sur le dessus du Brie
- Mélanger la sauce aux canneberges, la cassonade, l’essence de rhum et la muscade.
- Verser le mélange de canneberges sur le fromage puis parsemer de pacanes.
- Cuire au four à 260°C (500°F) pendant 4 à 5 minutes.
- Servir immédiatement avec des craquelins
