- 2 tasses (500 ml) de mélange de riz sauvage, cuit
- 1 tasse (250 ml) chacun de poivrons verts, coupés en dés, et de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive légère
- 1 enveloppe Mélange d’assaisonnement argentine
- 1 lbs (500 g) de bifteck, précuit, assaisonné et tranché
- 1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché
- Dans un grand bol, mélanger le riz et les légumes.
- Dans un petit bol, fouetter l’huile et les épices. Verser sur le mélange de riz.
- Remuer pour mélanger. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de diviser en 4 bols. Garnir avec les tranches de bifteck et d’avocat.
