Boeuf Haché Stroganoff
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 15 à 20 min. | 25 à 30 min. | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 lb de boeuf haché
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses de nouilles aux oeufs
- 1/2 tasse d’assaisonnements mélangés
Instructions:
- Brunir la viande, égoutté. Ajouter l’eau, les nouilles aux œufs, la poudre et 1/2 tasse d’assaisonnements.
- Couvrir et cuire sur un feu moyennement lent, de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
Notes
Pour une variante légère, vous pouvez remplacer le boeuf haché par de la dinde hachée ou un substitut de viande végétal. Si vous souhaitez une sauce plus crémeuse, incorporez-y une cuillère de crème sure à la toute fin de la cuisson. Accompagnez ce plat d'une salade verte pour équilibrer le repas.