- 150 g de riz
- 4 pièces d’escalope de veau
- 200 g de champignons de Paris
- 2 carottes
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème
- 1 Marmite Bouquet Garni KNORR®
- Coupez le veau en gros dés.
- Lavez et taillez les champignons en quartiers. Coupez les carottes en rondelles.
- Faites cuire le riz dans l’eau salée.
- Faites cuire les rondelles de carotte dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Dans une poêle antiadhésive, saisissez les morceaux de veau puis mettez-les de côté. Dans la même poêle, ajoutez les champignons, puis saisissez-les.
- Rajoutez la Marmite Bouquet Garni KNORR®, la crème, le veau déjà saisi, puis poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
