Betteraves au Chèvre Frais
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 30 min. de repos | 50 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 3 betteraves
- 1 bûche de chévre
- Persil
- huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre du moulin
Instructions:
- Coupez la betterave en petits dés.
- Coupez le chèvre en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez le chèvre et les betteraves.
- Versez la vinaigrette et parsemez de persil coupé.
- Servez frais.