Date de début :
16 septembre 2016
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique – Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d’Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Imperial Caviar & Seafood
Distribution :
Nouveau-Brunswick, Ontario, Possiblement nationale, Québec
Étendue de la distribution :
Détail


Détails du rappel

Ottawa, le 16 septembre 2016 – L’avis de rappel d’aliments diffusé le 15 septembre a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

Imperial Caviar & Seafood procède au rappel d’Oeufs de saumon de marque Imperial Caviar & Seafood parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle d’activités d’inspection menées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché les produits faisant l’objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Imperial Caviar & Seafood Oeufs de saumon 50 g BB/MA 23-AUG-2017
LOT: 23616-03
1 86866 90024 8
Imperial Caviar & Seafood Oeufs de saumon 50 g BB/MA 23-AUG-2017
LOT: 23616-04
1 86866 90024 8
Imperial Caviar & Seafood Oeufs de saumon 100 g 12-FEB-17
04116-02
1 86866 90023 1

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Imperial Caviar & Seafood : Naor Cohen, 514-542-3224

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens
de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA
en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Source: http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/inspection/2016/60254r-fra.php

Catégorie: Aliments

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