Rappel de Lanières de saumon de l’Atlantique (fumé à chaud) à saveur de poivre noir concassé de marque Dom Reserve en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :
14 mai 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique – Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d’Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
DOM International Limited
Distribution :
Ontario, Québec
Étendue de la distribution :
Détail

Dernière mise à jour:2019-05-14

Détails du rappel

Ottawa, le 14 mai 2019 – L’avis de rappel d’aliments diffusé le 5 mai 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

DOM International Limited procède au rappel de Lanières de saumon de l’Atlantique (fumé à chaud) à saveur de poivre noir concassé de marque Dom Reserve parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, l’ACIA vous recommande de communiquer avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l’entreprise. L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché le produit faisant l’objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Dom Reserve Lanières de saumon de l’Atlantique (fumé à chaud) poivre noir concassé 150 g 001851
Toutes les dates « Meilleur avant »
7 72945 11150 8

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Renseignements aux médias

Requêtes publiques
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca

Information supplémentaire

DOM International Limited : dom.info@dominternational.com, 416-265-3993 poste 223, 247 ou 249

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens
de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA
en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Source: https://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/inspection/2019/69968r-fra.php

Catégorie: Aliments

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