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Rappel de bœuf haché de marques Viandes Lauzon et Triple A en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Rappel de bœuf haché de marques Viandes Lauzon et Triple A en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date de début :
19 mars 2018
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d’aliments
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d’Inspection des Aliments
Distribution :
Québec
Étendue de la distribution :
Consommateur

Détails du rappel

Ottawa, le 19 mars 2018 – Viandes Lauzon procède au rappel de bœuf haché de marques Viandes Lauzon et Triple A parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d’un accident vasculaire cérébral tandis que d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d’analyses effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché les produits faisant l’objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Viandes Lauzon Bœuf haché mi-maigre S/A 2,50 kg 18-03-05 None
Triple A Bœuf haché maigre Triple A 8 x 454 g Emballé le : 18-03-05 Variable

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens
de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA
en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Source: http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/inspection/2018/66232r-fra.php


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