Sorbet aux Bleuets
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 10 min. + 1h00 au congélateur | 1h30 | 4 portions |
Ingrédients:
- 2 tasses de bleuets
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’eau
- 1 tasse de jus d’orange
- 1 c.à soupe de jus de citron
Instructions:
- Dans une casserole, combiner ensemble tous les ingrédients.
- Laisser mijoter 10 minutes.
- Refroidir et congeler dans un moule de métal jusqu’à ce que le mélange soit presque ferme, soit environ 1 heure.
- Broyer au robot culinaire ou au batteur électrique jusqu’à consistance lisse.
- Remettre au congélateur et laisser durcir.
- Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.