Chop Suey Santé
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
15 | 30 | 45 | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 paquet de fèves germées
- 3 branches de céleri
- 1 poivron rouge
- 1/4 d’un chou
- 1 poignée d’épinards
- 1 gousse d’ail
- 1/2 tasse d’haricots blancs
- 1 boite de tomates en dés
- Sauce soya
- Ciboulettes
- Échalotes
- Poivre en grains
- Sel
- Persil
Instructions:
- Laver les légumes à l’eau fraiche et les couper en cubes.
- Dans un wok, faire cuire les légumes dans l’huile d’olive. (sauf les fèves germées) 15 min.
- Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter un 15 min. a feu doux.
- Servir avec la sauce soya.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !