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Potage au Chou-fleur et Pomme

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 min.25 min.35 min.4 portions

Ingrédients:

  • 1.5 l de bouillon de poulet campbells
  • 1.5 l de lait
  • 2 choux-fleurs
  • 2 pommes vertes
  • 1 échalote
  • Sel

Instructions:

  • Laver le chou-fleur à l’eau tiède.
  • Couper le chou-fleur en morceaux.
  • Faire cuire à moitié vos choux-fleurs à la vapeur.
  • Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon et y incorporer vos choux-fleurs et vos pommes, laisser cuire 10 mn et rajouter le lait jusqu’à ce la préparation frémisse.
  • Ensuite, passer le tout au mixeur.
  • Déguster !

Potage au Chou-fleur et Pomme 1

Potage au Chou-fleur et Pomme 2

Potage au Chou-fleur et Pomme 3

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !